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阿美族的圓臼大致分為兩種，一種是舂米及去殼的tifkan，一種是專搗糯米糕的tadalikan。一般說來，搗糕臼所承受的力道較大，所以木壁會厚一點，形狀較粗大，而且為了使臼在搗糯米糕時能更加穩固，有的甚至會在底部或腰部留一凸出外緣，便可用腳踩住，讓做糕者更好施力。 因為阿美族的主食為米、粟，杵臼在過去為每家必備之物。除此重要性，杵臼更象徵了阿美族的家中成員，杵為男性，臼為女性，家若要遷移必將杵臼一起帶走。